Penny's Hill Sparkling Shiraz
Chiraz
McLaren Vale, Australie-Méridionale
Vin végétalien ✓
Le vin durable ✓
Ce Shiraz pétillant présente des fruits mûrs de prune et de mûre avec des arômes d'agrumes. subtiles épices de chêne et des notes terreuses sous-jacentes. La bouche présente de belles notes de milieu de bouche. bouche riche et fruitée, fruits noirs et notes salées La concentration et la profondeur de ces vins sont soigneusement équilibrées par des tannins fins. structure.
Assemblage de lots de Shiraz âgés de 2 à 3 ans. une constance dans le style et la qualité. Chaque parcelle de fruits est vinifiée et élevée séparément dans des barriques de chêne français. Après l'élevage en chêne, le vin de base est surmélangé avec du Shiraz vibrant et juteux qui lui confère une grande vivacité, fraîcheur et équilibre.
Penny's Hill est certifiée par Sustainable Winegrowing Australia comme une exploitation viticole entièrement durable et s'engage à respecter l'environnement et à s'améliorer continuellement pour produire des vins de haute qualité tout en réduisant son empreinte carbone et en cultivant des sols riches et précieux.
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Description du vin
Les fruits utilisés pour le Sparkling Shiraz proviennent principalement de régions viticoles de premier ordre d'Australie-Méridionale, à savoir McLaren Vale et Padthaway.
Située à environ 40 km au sud d'Adélaïde, la capitale de l'Australie-Méridionale, la région de McLaren Vale bénéficie d'un climat méditerranéen. Avec des précipitations dominantes en hiver, une faible humidité et de longs étés chauds tempérés par la proximité du golfe de Saint-Vincent, McLaren Vale bénéficie de l'un des climats les plus cohérents pour la culture de raisins de cuve de qualité supérieure.
Depuis la création des premiers vignobles en 1964, la région viticole de Padthaway jouit d'une réputation bien établie pour la production de raisins de qualité supérieure dans une large gamme de variétés, y compris le Shiraz. Choisie pour la richesse et la diversité de ses sols, ses réserves d'eau souterraines et son climat méditerranéen, cette région, située à environ 300 km au sud-est d'Adélaïde, produit des Shiraz élégants, équilibrés et fins.
Apparence
Rose rubis foncé
Nez
Ce Shiraz pétillant présente des fruits mûrs de prune et de mûre avec des épices de chêne subtiles et des notes terreuses sous-jacentes.
Le palais
La bouche présente une grande richesse en milieu de bouche et un poids de fruits, des fruits noirs et des notes salées qui ajoutent de la concentration et de la profondeur, le tout soigneusement équilibré par une structure tannique fine.
Conditions de culture
Les fruits utilisés pour le Sparkling Shiraz proviennent principalement de régions viticoles de premier ordre d'Australie-Méridionale, à savoir McLaren Vale et Padthaway.
Récolte
Assemblage de lots de Shiraz âgés de 2 à 3 ans, ce qui assure la constance de la qualité des vins. style et qualité
Vinification
Chaque parcelle de fruits est vinifiée et élevée séparément dans des barriques de chêne français. Après l'élevage en chêne, le vin de base est surmélangé avec du Shiraz vibrant et juteux qui lui confère une grande vivacité, fraîcheur et équilibre
Étiquette d'alcool %: 13 | RSLa valeur de l'eau est de 22,5 g/L. pH: 3.38 | Température de service (°C): 12.0
Expédition et livraison
La livraison est gratuite pour toute commande supérieure à 250 CHF, sinon nous facturons un forfait de 14 CHF. Il est également possible de retirer gratuitement la marchandise dans notre magasin d'Adliswil, en Suisse.
Veuillez noter que les commandes doivent être passées par tranches de 6 (par exemple 6, 12, 18...). Il peut s'agir de n'importe quel vin individuel disponible dans notre magasin.
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