Eight at the Gate Sparkling Shiraz
Chiraz
Wrattonbully, Australie-Méridionale
Vin végétalien ✓
Ce Sparkling Shiraz est élaboré à partir de raisins provenant de vignobles de la célèbre Limestone Coast australienne et présente des arômes de prunes et d'épices de Noël. En bouche, ce vin apporte des cerises et des épices, il est juteux et présente une touche de complexité due au chêne. Tous les millésimes choisis étant des millésimes exceptionnels, il en résulte des caractères variétaux forts, ce qui les rend parfaits pour un assemblage NV.
Vous adorerez la magnifique mousse violette qui le rend si joli dans le verre et ce vin doit être servi frais. Ce shiraz rafraîchissant et pas trop lourd fait partie d'une quantité limitée de vins mousseux produits dans la célèbre région viticole de Wrattonbully, en Australie-Méridionale.
~ 96/100 récompensé par Winestate Magazine par le personnel de Wine & Spirits
~ 93/100 décerné par Australian Wine Showcase Magazine par Australian Wine Showcase Tasting Panel
~ 92/100 attribué par Wine Orbit par Sam Kim
~ 92/100 décerné par The Real Review de Stuart Knox
~ 90/100 décerné par Wine Pilot par Ken Gargett
CHF29.00
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Description du vin
Apparence
Pourpre cramoisi brillant
Nez
Prunes, cerises et notes épicées de gâteau aux fruits
Le palais
La sauce aux cerises épicée et le gâteau aux fruits équilibrent des tanins bien équilibrés et une acidité vive. Le vin est généreux et juteux, avec un soupçon de complexité de chêne qui donne une finale intense et persistante.
Conditions de culture
Diverses saisons
Récolte
Divers
Vinification
La moitié de ce vin provient du millésime actuel et le reste des millésimes précédents. Le nouveau millésime a été fermenté dans un fermenteur ouvert en béton.
Vieillissement
Les vins plus âgés ont été élevés dans des cuves de chêne français pendant 2 à 3 ans.
Étiquette d'alcool %: 13.2 | pH: 3.42 | Acidité Tartare (TA): 5.8 | Sucre résiduel (g/L): 20.2 | Température de service (°C): 12.0
96/100 - Winestate Magazine par le personnel de Wine & Spirits
93/100 - Australian Wine Showcase Magazine par Australian Wine Showcase Tasting Panel
92/100 - Orbite du vin par Sam Kim
92/100 - La vraie revue par Stuart Knox
90/100 - Wine Pilot par Ken Gargett
Expédition et livraison
La livraison est gratuite pour toute commande supérieure à 250 CHF, sinon nous facturons un forfait de 14 CHF. Il est également possible de retirer gratuitement la marchandise dans notre magasin d'Adliswil, en Suisse.
Veuillez noter que les commandes doivent être passées par tranches de 6 (par exemple 6, 12, 18...). Il peut s'agir de n'importe quel vin individuel disponible dans notre magasin.
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