Hollick Schaumwein Merlot 2021 Jahrgang

Dieser Wein wird aus 100% Merlot-Trauben aus dem Hollick Coonawarra-Weinberg hergestellt. Er wird seit 1992 von Hollick hergestellt und hat sich seinen Ruf als Wein für jeden feierlichen Anlass bewahrt.

Der Weinjahrgang 2021 in Coonawarra brachte eine hohe Erntemenge mit qualitativ hochwertigen Früchten. Die lebendige Farbe der Rotweine ist ein herausragendes Merkmal dieses Jahrgangs.

Die Früchte für den 2021 Sparkling Merlot wurden sorgfältig ausgewählt, um die Qualität zu gewährleisten. Die erste Gärung wurde vor Ort in Edelstahl durchgeführt. Die sekundäre Gärung wurde in einem Druckbehälter aus Edelstahl abgeschlossen und dann in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist eine feine, anhaltende Perle, die den Gaumen mit leuchtend roten Früchten verwöhnt.